Сухопарник – элемент самогонного аппарата, который в процессе дистилляции отвечает за очистку готового продукта.
Чтобы получить качественный напиток, необходимо освободить его от сивушного масла, которое ухудшает вкус и аромат. Для этого можно очистить готовый продукт после перегонки, например с помощью древесного или кокосового угля, но есть также способ получать достаточно чистый самогон уже в процессе дистилляции: перегонять сырье в аппарате, оснащенном сухопарниками.
В нашем каталоге есть аппараты объемом от 10 до 100 литров с двумя сухопарниками. Такая конструкция эффективнее, чем с одним, так как при перегонке пары разделяются на легкую (чистую) и тяжелую (содержащую примеси) фракции более тщательно. Плюс один из двух сухопарников можно использовать, чтобы облагораживать дистиллят прямо во время перегонки – путем закладки в сухопарник растительного сырья, например корок апельсина.
