Аламбик на водяной бане подходит для дистилляции нефильтрованой браги, водяная «рубашка» предотвращает подгорание сусла.
Подойдет любой вид браги, в том числе вязкая зерновая, ягодный сок с мезгой и ферментированные фрукты.
Шаг 1
Организуйте циркуляцию воды в охладителе.
Шаг 2
Заполните внешнюю камеру перегонного куба водой.
Шаг 3
Поместите брагу в перегонный куб, закройте шлем и начните нагрев.
Шаг 4
Начнут подниматься пары.
Шаг 5
Температура постепенно повышается.
Шаг 6
Начнется выход готового продукта.
Шаг 7
Слейте барду (отработавшую брагу).
Результат – ароматный самогон.