Здравствуйте! Сегодня мы вам покажем обзор на итальянские фильтр-прессы компании Grifo, которые предназначены для фильтрации вина и других напитков от любого вида помутнений.
В модельном ряде представлено 2 фильтр-пресса: Hobby 6 и Hobby 10 с возможностью загрузки шести и десяти фильтрующих картонов соответственно. Чем больше фильтрующих картонов, тем выше скорость и степень очистки.
Мы покажем как подготовить устройство к работе на примере фильтр-пресса Hobby 6, также расскажем некоторые нюансы по сборке и работе.
Фильтр-пресс Hobby 6, как и Hobby 10 состоит из станины, поддона для сбора жидкости, двух вентилей, манометра для контроля давления, электродвигатель рассчитан на 220 В. На устройстве предусмотрена кнопка с выбором скорости работы и выключения.
Стоит отметить, что одновременно не обязательно использовать сразу весь фильтрующий картон. Но следует помнить, что его количество влияет на скорость и качество фильтрации. Чем больше фильтрующих картонов вы используете, тем выше степень и скорость очистки.
Фильтрующий картон различается степенью пористости, которая варьируется от 0 до 24. В зависимости от плотности можно произвести экстрасильную или более нежную очистку. Фильтрующий картон подходит для многократного использования. Это является его несомненным достоинством.
Подготовить фильтр-пресс к работе достаточно просто. Сейчас мы продемонстрируем как это сделать. У нас есть 4 фильтрующих картона, которые необходимо установить в устройство.
Для начала откручиваем вентили, снимаем металлическую пластину и пластиковые. Первую черную пластину оставляем на месте, вкладываем фильтрующий картон и прижимаем пластиковой пластиной. При этом не забываем устанавливать силиконовые прокладки между ними. Устанавливаем все 4 фильтрующих картона.
В последнюю очередь устанавливаем черную пластину с металлической, плотно закручиваем вентилями так, но так чтобы прокладки не выдавило.
У фильтр-пресса достаточно короткий кабель, поэтому при его установке заранее подготовьте удлинитель или поставьте устройство рядом с розеткой.
Перед включением фильтр-пресса, нужно заполнить чашу электродвигателя и трубку вином или любым другим напитком, который собираетесь фильтровать. Это необходимо для того, чтобы в моторе было давление достаточное для начала фильтрации.
После этого присоединяем к подводящему штуцеру шланг и опускаем его в емкость с вином. Для забора и отвода мы рекомендуем использовать шланги из силикона, т.к. он не вступает во взаимодействие с напитком и не придает ему посторонних вкусов, запахов.
В процессе работы фильтрующий картон будет периодически забиваться. Это произойдет тогда, когда стрелка манометра дойдет до конца, если она подходит к цифре 5, значит, что фильтр-прессу сложно отфильтровывать.
Поскольку фильтрующий картон является многоразовым, то мы разбираем фильтр-пресс и промываем картон чистой водой. После устанавливаем на место и продолжаем фильтровать вино. Если после промывки давление не понизилось, значит фильтрующий картон отработал свое и его необходимо заменить новым.
В процессе фильтрации вино будет стекать в поддон. Из него напиток можно вылить обратно в емкость.
На этом мы заканчиваем наш обзор. Теперь вы знаете как фильтр-пресс собирается и используется. Приятного виноделия.
