Даже если вы делаете свои первые шаги в винокурении, вы наверняка слышали о таком приспособлении, как царга. Но что представляет собой это приспособление и зачем оно нужно?
Говоря простыми словами, царга – это труба-фильтр из нержавеющей стали, меди или стекла, которая при помощи клампового или резьбового соединения крепится к самогонному аппарату. Добавление царги в конструкцию увеличивает высоту аппарата и, по сути, превращает его в полноценную ректификационную колонну.
Если же использовать трубу длинной не меньше 45 сантиметров, то она поможет провести 60-кратную очистку алкоголя.
Аппарат двойной перегонки сам по себе обладает множеством преимуществ, а главное – сразу выдает чистый продукт высокой крепости, что позволяет сократить количество времени и трудозатрат.
В комплекте с царгой этот аппарат позволяет получить напитки высочайшего качества и повышенной крепости, освобожденные сивушных масел и других вредных веществ.
